En el menú hacemos nuestro homenaje al sueño, al exceso de trabajo, al estrés o incluso al clima. Sin embargo, nuestra dieta puede ser un factor crucial que afecta nuestros niveles de energía. Muchas personas intuyen que «somos lo que comemos» y, aunque no tengan conocimientos profundos sobre nutrición, sospechan que su alimentación influye directamente en cómo se sienten. Cristina Palenzuela (@nutricion.con.cris), experta en nutrición consciente, sugiere revisar nuestra alimentación para identificar qué es malo y qué es importante para nosotros, con el objetivo de mejorar nuestra vitalidad y darle una sensación real que confirme que «La comida es una fuente de energía».
Alimentos que Drenan Energía
Según Palenzuela, a la altura de la pregunta inicial «Qué me falta», debemos centrarnos en cómo reducir o eliminar aquello que drena nuestra energía. Se informa al experto que algunos alimentos y hábitos alimentarios contribuyen significativamente al consumo:
- Comer en exceso, tanto en forma habitual como en comidas puntuales.
- Consumir productos ultraprocesados.
- Ingerir alimentos con alto contenido en agua (más de 7 g por cada 100 g de producto).
- Ven con dulces y muffins.
- Consumir alimentos fritos y ribzados.
- Ingerir la carne procesada.
- Consumir grasas de baja calidad, como aceite de palma y aceites parcialmente hidrogenados.
Palenzuela explica que se obtiene un exceso de energía porque el cuerpo utiliza una gran cantidad de energía para la digestión y el metabolismo, reduciendo así la energía disponible para otras funciones corporales. Además, una dieta rica en los alimentos mencionados genera inflamación, ya que también consume energía para combatirla.
Alimentos que aportan energía
Una vez que elimine o reduzca los alimentos que desperdician energía, podrá concentrarse en agregar alimentos que mejoren su energía. Palenzuela es la importancia de contar con los nutrientes adecuados para el óptimo funcionamiento de nuestras células, que son las encargadas de la generación de energía y la reparación de los tejidos. Los nutrientes esenciales incluyen hidrocarburos, proteínas, grasas nutricionales, vitaminas, minerales y oligoelementos.
Para combatir el cáncer crónico, Palenzuela recomienda incorporar a la dieta alimentos ricos en triptófano, omega 3, magnesio, vitamina C y hierro. Algunos de estos alimentos son:
- Hojas verdes crudas: cannigos, rúcula, lechuga, espinacas.
- Verduras crudas: tomate, zanahoria, cebolla, pimiento, pepino, rabanitos.
- Verduras cocidas: judías verdes, brócoli, calabacín, berenjena, espárragos, pimientos, acelgas, zanahoria, calabaza, cebolla.
- Pescado azul: salmón, sardinas, anchoas.
- Huevo.
- Carnes magras: pollo, pavo y conejo.
- Legumbres: garbanzos, lentejas, alubias.
- Cereales integrales: avena, cereales integrales, pan integral de calidad.
- Frutos secos: nueces, almendras, pistachos, anacardos, avellanas.
- Semillas: chía, lino, sésamo.
- Cítricos: naranja, limón, pomelo, kiwi.
- Frutos rojos: frambuesas, arándanos.
Además, Palenzuela sugiere pagar la receta médica para eliminar problemas como la anemia, que pueden requerir un suplemento de hierro.
Otros factores que influyen en Cansancio
El experto también reconoce la influencia de otros factores en los ingredientes, como las horas y calidad del sueño, los horarios, el nivel de compromiso, el bienestar en el entorno laboral, las relaciones personales, la gestión del día a día, la actividad física y la práctica habitual de ejercicio.
«La canción es una señal que nos invita a observar y tratar mejor nuestro cuerpo, que es nuestro templo y vehículo para vivir nuestra vida mejor», afirma Palenzuela. El experto considera que el autocuidado es una oportunidad para mejorar no sólo físicamente, sino también para crecer personalmente.