miércoles, mayo 22

Listeria preocupa retiro rápido de más de 400 sándwiches y otros bocadillos

Un fabricante que suministra aperitivos y refrigerios listos para comer en varios estados ha retirado del mercado más de 400 productos por temor a un posible brote de listeria.

Sándwiches de desayuno, ensaladas, wraps, copas de frutas y parfaits son algunos de los productos elaborados por Fresh Ideation Food Group que fueron retirados del mercado el viernes, según el Administración de alimentos y medicamentos. Fresh Ideation Food Group es una empresa con sede en Baltimore que ofrece productos alimenticios a granel y envasados ​​individualmente a varios estados a lo largo de la costa este, dice su sitio web.

La compañía no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios de NBC News el lunes, pero un mensaje automático en su línea de servicio al cliente proporcionó algunos detalles.

“Durante el monitoreo de rutina de nuestras instalaciones, hemos determinado que la listeria puede estar presente en las instalaciones”, decía la publicación. “Con gran precaución, hemos retirado todos los productos fabricados en el momento de este descubrimiento.

Los productos afectados tienen una fecha de caducidad o de venta del 31 de enero al 6 de febrero, según la publicación.

Se vendieron en máquinas expendedoras y tiendas minoristas en Connecticut, Distrito de Columbia, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Pensilvania, Carolina del Sur y Virginia.

Puede encontrar una lista completa de productos en la sitio web de la FDA.

La listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos que comúnmente se contrae al comer carnes frías procesadas incorrectamente y productos lácteos no pasteurizados. según el sitio web de la Clínica Mayo. La bacteria rara vez afecta a adultos y niños sanos, pero puede tener efectos secundarios graves para las mujeres embarazadas, sus bebés, las personas inmunodeprimidas y los adultos mayores de 65 años.

La Clínica Mayo aconseja estar atento a síntomas como fiebre, dolores musculares, náuseas o diarrea después de consumir alimentos contaminados.

Fresh Ideation Food Group dijo que hasta ahora no se han reportado enfermedades.