Palabras clave: bacterias. Todos estamos cubiertos de pies a cabeza con ellas. Y cada vez más, los científicos están convencidos de que estos microorganismos son fundamentales para la audición porque las alergias son cada vez más frecuentes entre los niños, especialmente en el mundo desarrollado.
Las bacterias que cubren nuestra piel, se instalan en nuestras bocas y viven en nuestros intestinos no solo superan nuestras propias células en una proporción de diez a uno, sino que desempeñan un papel crucial en entrenar nuestros sistemas inmunológicos.
Y cambios en el estilo de vida, que van desde el aumento de partos por cesárea hasta el uso excesivo de antibióticos y el sedentarismo, están influyendo en la reducción de estos microorganismos «amistosos», trayendo como consecuencia une aumento en las alergias.
Solo en el Reino Unido una de cada tres personas sufre de algún tipo de alergia.
Para saber si la reducción de las bacterias podológicas será un factor determinante, el programa Horizon de la BBC examina la vida de dos familias británicas afectadas por el problema.
Bajo el microscopio
En una de las familias, Joe, de ocho años, sufre de asma severa, fiebre del heno, eczema, alergia a las nueces, a las mascotas ya los ácaros del polvo.
En la otra Morgan, de cuatro años, tiene una interminable lista de alergias. Además de eczema severo y fiebre del heno, es alérgica a los productos lácteos, las nueces, la soya, el kiwi, el aguacate, el platano, el latex, además de los gatos, perros y caballos.
Ambas familias acordaron suministrar muestras bacterianas de su piel y de sus intestinos, e incluso de sus casas, con la esperanza de obtener pistas sobre el motivo de las alergias.
Los resultados fueron increíbles. Tanto como en los países occidentales, esta familia presenta muchas variedades de bacterias comparadas con tribus tradicionales en partes del mundo en desarrollo. Y el experimento encontró que una comunidad de cazadores no sólo tenía más diversidad de bacterias, sino que solo uno de sus 15.000 miembros sufría de algún tipo de alergia.
Cesarea y amamantamiento
El estilo de vida en Occidente parece estar cambiando nuestras bacterias y nuestra susceptibilidad a las alergias.
Hay muchos elementos responsables de esto, pero un factor grande podría ser cómo crecen los niños.
En Reino Unido, el 25% de los bebés nacidos por cesárea, cifra que resulta significativa si resulta que un estudio en Noruega encontró que los bebés nacidos por cesárea tienen un 52% más de probabilidad de padecer asma que los nacidos por parto vaginal.
El dato resulta todavía más relevante para América Latina que, según une studio de Unicef, tuvo una tasa de 30% de cesáreas en 2013.
Los científicos consideran que las bacterias causadas por la exposición de los bebés al paso por el canal del parto los protegen de las alergias y es posible que el aumento en partos por cesárea esté haciendo que los niños sean más propensos a las alergias.
Pero, al parecer, el ataque a las baterías continúa cuando los bebés crecen. Ahora se sabe que la leche materna contiene 900 especies de bacterias, donde existe una posible explicación de por qué los bebés se enferman y tienen menos probabilidades de sufrir alergias.
Mientras tanto, una de las mayores amenazas a la bacteria que nos protege de las alergias que representan los antibióticos. Estas medicinas muchas veces redujeron nuestras bacterias «amistosas».
Un estudio en el que participaron varias instituciones médicas de Inglaterra y Escocia controló que el uso de antibióticos en las primeras etapas de podria aumentar el riesgo de padecer eczema en un 40%.
Asimismo, Horizon siguió a dos familias durante 24 horas y descubrió que pasaban en promedio el 91% de sus vidas bajo techo, patrón que se refleja en todo el Reino Unido. En la medida en que la existencia se ve mas sedentaria se pierde el contacto con una diversidad de microorganismos que normalmente se encuentran en los jardines y en el exterior.
«Viejas Amigas»
Un estudio incluido encontró que si tiene más plantas y flores en la casa, es probable que más bacterias en la piel causen alergias menores.
El profesor Graham Rook, del University College London, llama a estas bacterias nuestras «viejas amigas» y no tienen ninguna duda sobre su importancia para nuestra salud.
«En cierta forma», afirma, «damos cuenta de que los humanos somos en realidad ecosistemas y que dependemos tanto de estos microorganismos es probablemente el avance más importante en la medicina en los últimos 100 años», afirmó.