Se trata de una actividad donde participan alrededor de 250 mil personas, lo que representa un fuerte desafío para las autoridades de salud, quienes buscan evitar enfermedades una vez finalizada.
Panamá- Autoridades sanitarias de la provincia de Los Santos han anunciado fuertes operaciones antes de llevar a cabo la Desfile de las Mil Polleras, que se celebrará el próximo sábado en Las mesas.
Es una actividad donde alrededor 250 mil personas, lo que significa un fuerte desafío para las autoridades sanitarias, quienes buscan evitar enfermedades una vez terminado.
Y como se explicó, no se trata sólo de un posible repunte en enfermedades respiratoriasentre ellos el COVID-19, pero también otro tipo de efectos como comida envenenada.
Ayvar Hernández, directora de salud de Los Santosindicó que permanecerán vigilantes Antes que él estado del comida a la venta, y disminuir entonces el enfermedades gastrointestinales para él consumo de alimentos y bebidas en mal estado.
“La población también debe estar consciente de los alimentos que va a consumir, vamos a velar por que el manejo y preparación de los alimentos sea el adecuado”, el Señaló.
El médico aseguró que harán cumplir la normativa vigente en cuestiones de manipulación de alimentos, Es decir, cada vendedor de alimentos o bebidas debe tener su Tarjetas verdes y blancas, válidas.
También advirtió que serán estrictos en el cumplimiento de la cadena de frío del alimentos, por lo que señaló que las multas podrían ir desde 20 a 500 balboas y superior en caso de incumplimiento grave.
Hernández, indicó que previo a la actividad y los Carnavales, hacen ferias masivas de emisión de tarjetas hacia manipuladores quiénes trabajarán en estas fechas, para que no haya peligro para los consumidores.
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